Les comparto el enlace a una breve pero interesante exposición en línea de la Fototeca Nacional titulada “De la cocina al ojo” donde destacan escenas costumbristas y eventos captados por la lente de Casasola y C.B. Waite, entre otros. Lo mejor fue encontrarme una fotografía para mí desconocida de Sylvain Daumont y, por fin, ponerle rostro al cocinero de don Porfirio que menciono en mi novela #DeCaracolesyEscamoles.
¡Un hallazgo inesperado!
https://bit.ly/37dUg2q #historia #gastronomía #fotografía
