Jacques Paire

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Entrevista «Un par al aire»

Un gusto charlar con Fabiola Picazo y Erika Arreola en su programa «Un par al aire» junto a Lucía Theurel sobre Raíces Francesas en México y el libro «500 años de presencia francesa en México» 🇫🇷🇲🇽   En el estudio con Erika, Lucía y Fabiola. https://www.youtube.com/watch?v=esXEy0QVQOs&pp=ygUscHJvbW9lc3RlcmVvIHVuIHBhciBhbCBhaXJlIHJhaWNlcyBmcmFuY2VzYXM%3D O sigue este enlace a Facebook: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02aGFSipKiNf6KFNYXDdwyCCREGAzgDGQQyjTw8DnjC2aXHsnjMuUZ96AJRYpiVikol&id=100064119579446&sfnsn=scwspwa&mibextid=RUbZ1f

Art Nouveau en México

No hace falta ir a Francia para admirar la obra de Jacques Grüber, uno de los mayores exponentes del Art Nouveau. Cofundador de la Escuela de Nancy que promovió esta innovadora corriente artística basada en formas orgánicas inspiradas por la naturaleza, el artífice de la cúpula de Galeries Lafayette, el célebre almacén parisino, realizó diversos …

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¿Qué tiene que ver una pastelería francesa con la Bolsa Mexicana de Valores?

En el número 8 de la 2a calle de Plateros (hoy Madero) se encontraba la pastelería fundada por Antoine Plaisant y adquirida por Alexis Génin, originario del departamento de Isère, cercano a los Alpes. Al fallecer de forma prematura, la viuda de Génin, Filomena Mayeu, retomó las riendas del negocio y lo convirtió en un …

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Mancha-manteles

Globalización y cocina fusión no son un fenómeno nuevo, para muestra el mancha-manteles: “mezcla abigarrada compuesta de piña, camote, pavo y chile ancho con chorizos, vinagre, almendras, membrillos y perón, sin olvidar el plátano de origen africano, lo que, aderezado con clavo, canela, pimienta y nuez moscada, daba como resultado un plato eminentemente criollo, concierto …

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Veinte años de Raíces Francesas en México

El pasado 22 de febrero, los socios de Raíces Francesas en México fueron invitados por el Embajador, S.E. Jean Pierre Asvazadourian, a celebrar el vigésimo aniversario de RFM en la Residencia de Francia. Durante la reunión, el Embajador destacó el trabajo de la asociación dedicada a preservar la memoria y fortalecer los lazos entre descendientes …

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