Edificado a fines del siglo XVI, el Molino del Rey, antigua sede del Estado Mayor Presidencial, aloja hoy la casa del maíz, una exhibición permanente en torno a este cereal que se empezó a cultivar hace ocho mil años. Al visitarlo, me surgió una duda: ¿cómo siendo el río Balsas la cuna del maíz, no …
En el número 8 de la 2a calle de Plateros (hoy Madero) se encontraba la pastelería fundada por Antoine Plaisant y adquirida por Alexis Génin, originario del departamento de Isère, cercano a los Alpes. Al fallecer de forma prematura, la viuda de Génin, Filomena Mayeu, retomó las riendas del negocio y lo convirtió en un …
¿Qué tiene que ver una pastelería francesa con la Bolsa Mexicana de Valores? Leer más »